Observadores Fundadores
Los Observadores podrán participar en las ceremonias de apertura y clausura de las reuniones del Consejo Ministerial, de conformidad con el mandato adoptado por el Consejo.. Los Observadores también podrán participar en las sesiones públicas de los Comités Especiales para debatir proyectos e iniciativas en los que tengan un interés considerable, teniendo en cuenta los términos del Acuerdo Marco establecido entre la Asociación y el Observador respectivo.
Los Observadores están invitados a participar activamente en las conferencias de cooperación internacional convocadas por la Asociación, así como en otras reuniones específicas dedicadas a estos fines.
Dentro de los miembros de la AEC, existen tres categorías de observadores: Observadores Fundadores, Países Observadores y Organizaciones Observadoras.
La lista de Observadores Fundadores es la siguiente:
Secretaría de la Comunidad del Caribe (CARICOM), Organización de Turismo del Caribe (CTO), Sistema de Integración Centroamericana (SICA), Sistema Económico Latinoamericano (SELA), Secretaría Permanente del Acuerdo General de Integración Económica Centroamericana (SEICA), Comisión Económica para América Latina y el Caribe de las Naciones Unidas (CEPAL).
Caribbean Community Secretariat (CARICOM), Caribbean Tourism Organisation (CTO), Central American Integration System (SICA), Latin American Economic System (SELA), Permanent Secretariat for the General Agreement on Central American Economic Integration (SEICA), United Nations Economic Commission of Latin America and the Caribbean (UNECLAC).
La lista de Países Observadores es la siguiente:
Arabia Saudí, Argentina, Bielorrusia, Bolivia, Brasil, Canadá, Chile, Ecuador, Egipto, Emiratos Árabes Unidos (EAU), Eslovenia, España, Federación Rusa, Finlandia, India, Italia, Japón, Kazajstán, Reino de los Países Bajos, Corea, Marruecos, Palestina, Perú, Reino Unido, Serbia, Kuwait, Türkiye, Ucrania, Uruguay.
La lista de Organizaciones Observadoras es la siguiente:
Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América-Tratado de Comercio de los Pueblos (ALBA-TCP), Banco Centroamericano de Integración Económica (BCIE), Banco de Desarrollo del Caribe (BDC), Banco de Desarrollo de América Latina (CAF), Organización Internacional para las Migraciones (OIM), Organización Internacional Italo-Latinoamericana (IILA), Unión Europea.